Det her er en helt perfekt tzatziki. Jeg har lavet denne et par gange. Og den spiller bare. Dagen efter – når den har fået lov at trække lidt, er den faktisk endnu bedre. Vi bruger den til dip til alt muligt.
Indgredienser
- 2 dl græsk yoghurt
- 2 store spsk creme fraiche 18%
- 2 store fed hvidløg – presset
- 1 agurk revet groft og drænet
- salt og hvid peber
Fremgangsmåde
- Riv agurken og pres saften ud.
- Bland græsk yoghurt, creme fraiche, hvidløg og smag til med salt og hvid peber
- Bland det med agurken.
- Lad det trække – gerne min. 1 time
Værsgo…. så er der perfekt tzatziki
Facebook Kommentar
