Sous Vide flæskesteg
Jeg har i dag prøvet at lave Sous vide flæskesteg. En kollega ved Novicell har tidligere lavet det med stor succes. Så nu skulle det være min tur til at prøve det af. Jeg er samtidig blevet inspireret til det da jeg så Jul i det kongelige kobberkøkken med James Price og Mette Blomsterberg. Her […]