Kartoffelsalat med røget laks

Kartoffelsalat med røget laks

Posted Posted in Madlavning

I går, lørdag var jeg på lakseindkøb hos P. Clausens fiskehandel på havnen i Aarhus. Der blev købt 3 stykker pæne laksefiletter som skulle i ovnen og serveres med Smash samt urtecreme. Der ud over købte jeg også 2 stykker røget laks. En natural og en med sort peber. Jeg har nemlig i dag lavet kartoffelsalat med plukket […]

Ovnstegt laks med smash

Posted Posted in Madlavning

Jeg har lavet denne ret et par gange. Og den har været et totalt hit hver gang. I hvert fald hos dem, der her i huset spiser fisk. Det vigtigste i denne ret er at laksen får nøjagtigt 18min. Det får laksen til at falde fra hinanden, bare man kigger på det. Og det smelter […]